«Δωδεκακύλινδρη» μηχανή Espresso για... δυνατό καφέ!

«Δωδεκακύλινδρη εσπρεσιέρα»

Μια μοναδική μηχανή espresso από την Espresso Veloce

Η μηχανή εσπρέσο V12, που φαίνεται στην φωτογραφία, είναι ένα μια μηχανή παρασκευής espresso σε σχήμα ενός δωδεκακυλινδρου κινητήρα.

Photo by coffeespots on the international Coffee Day

Παγκόσμια μέρα του Καφέ!

Ο καφές σας το πρωί, ο καφές με μια καλή παρέα, όταν πάτε για καφέ σε ένα ραντεβού σας... εικόνες απόλαυσης με συνοδεία ενός ροφήματος πασίγνωστου και πολύ δημοφιλούς.
Καφέ πίνουμε από το πρωί ως το βράδι, με κάθε είδους παρέα, από επαγγελματικές συναντήσεις μέχρι ερωτικά ραντεβού. Για να το επιβεβαιώσετε δεν χρειάζεται παρά να κάνετε μια βόλτα στην παραλιακή και να παρατηρήσετε το πόσο γεμάτη είναι και θα καταλάβετε το μέγεθος της ερωτικής σχέσης του μοντέρνου ανθρώπου με το αγαπημένο μας ρόφημα!

Θα φανταζόσουν ποτέ ότι ένα από τα καλύτερα ροφήματα που δίνουν την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό πριν την προπόνηση βρίσκεται σε αφθονία στο ντουλάπι σου; Ο λόγος για τον κοινό καφέ που όλοι ξέρουμε. Κατά προτίμηση εσπρέσο ή ελληνικό και εννοείται απαλλαγμένο από ζάχαρη , γάλα ή κρέμα. Διάφορες πρόσφατες έρευνες αναφέρουν 5 λόγους για να πίνεις ένα ποτήρι καφέ πριν την άθληση.

Η κατανάλωση μερικών καφέδων κάθε μέρα μπορεί να μειώσει στο μισό τον κίνδυνο αυτοκτονίας τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα από επιστήμονες του πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Είναι η πρώτη φορά που μια επιστημονική μελέτη διαπιστώνει τέτοια συσχέτιση.Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Αλμπέρτο Ασκέριο και τον επιδημιολόγο Μισέλ Λούκας του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του αμερικανικού πανεπιστημίου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό βιολογικής ψυχιατρικής "World Journal of Biological Psychiatry", σύμφωνα με τις βρετανικές «Ιντιπέντεντ» και «Τέλεγκραφ», μελέτησαν στοιχεία για πάνω από 208.000 ανθρώπους (από τους οποίους οι 277 αυτοκτόνησαν), για μια περίοδο περίπου δύο δεκαετιών.

Υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με την ανακάλυψη του καφέ. Ο πιο γνωστός είναι σχετικά με ένα βοσκό με το όνομα Κάλντι, ο οποίος καθώς φυλούσε το κοπάδι του που έβοσκε σε μια πεδιάδα της Αιθιοπίας, παρατήρησε πως τα ζώα του έγινα πιο ζωηρά όταν έφαγαν από τους καρπούς ενός συγκεκριμένου θάμνου. Αφού δοκίμασε και ο ίδιος από αυτούς τους καρπούς και επιβεβαίωσε τις δυναμωτικές ιδιότητες του, αποφάσισε να πάρει τους καρπούς και να τους πάει σε ένα μοναστήρι που βρισκόταν εκεί κοντά. Ο Ηγούμενος του μοναστηριού πίστεψε πως οι καρποί ήταν έργο του διαβόλου και τους πέταξε στη φωτιά. Όταν όμως οι καρποί άρχισαν να καίγονται αναβλύθηκε μια ξεχωριστή μυρωδιά. Έτσι πήραν τους καρπούς από τη φωτιά και οι μοναχοί μετά από διάφορες επεξεργασίες έμαθαν να φτιάχνουν αυτό το βαθύ σκούρο ποτό που απολαμβάνουμε μέχρι και σήμερα. Οι μοναχοί αποφάσισαν πως ο καρπός τελικά όχι μόνο δεν ήταν έργο του κακού, αλλά ήταν δώρο από το Θεό, αφού τους βοηθούσε να μένουν ξάγρυπνοι κατά την διάρκεια των προσευχών τους.

Η μακροζωία έχει διάφορα μυστικά και ένα από αυτά φαίνεται πως είναι τόσο απλό όσο ο ελληνικός καφές. Μια νέα έρευνα ελλήνων επιστημόνων, που εστιάστηκε ιδιαίτερα στα καρδιοαγγειακά μυστικά της μακροζωίας των κατοίκων της Ικαρίας, οι οποίοι φημίζονται διεθνώς για το μεγάλο προσδόκιμο ζωής τους (από τα μεγαλύτερα σε όλο τον κόσμο), κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα φλιτζάνι βραστού ελληνικού καφέ κάθε πρωί παίζει καθοριστικό ρόλο στην καλή υγεία των ηλικιωμένων του νησιού.

Οι ερευνητές από την πρώτη καρδιολογική κλινική του Ιπποκράτειου Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου και του Εργαστηρίου Βιολογικής Χημείας της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Γεράσιμο Σιάσο και με τη συμμετοχή του καθηγητή Χριστόδουλου Στεφανάδη, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "Vascular Medicine".