Κάποια γάλατα και γλυκαντικά προσθέτουν άχρηστα λίπη και θερμίδες που δεν βοηθάνε καθόλου την σιλουέτα σας. Αν πραγματικά σας αρέσει να διανθίζετε τον καφέ σας, τότε παρακάτω σας δίνω 5 τρόπους για να το κάνετε με υγιεινό τρόπο.

1. Αν σας αρέσει να πίνετε γλυκό καφέ

Αν χρησιμοποιείτε την κανονική ζάχαρη αλλά θέλετε να αποφύγετε τις άχρηστες θερμίδες, προσπαθήστε να το αντικαταστήσετε με λίγο μέλι, αγαύη ή ακόμη και στέβια. Η στέβια προέρχεται από φύλλο και είναι λίγο πιο φυσικής προέλευσης από το κλασσικό τεχνητό γλυκαντικό.

Αν προτιμάτε τεχνητά γλυκαντικά, προσπαθήστε να πάτε σταδιακά σε πολύ μικρές ποσότητες. Αυτό το συνιστώ διότι η έρευνα δείχνει ότι, με το πέρασμα του χρόνου, μπορεί να εκπαιδεύσουν τον εγκέφαλό σας να επιθυμεί πολύ γλυκά πράγματα. Μεταξύ αυτών είναι η σουκραλόζη (Splenda), η ζαχαρίνη (Sweet’N Low®) και η ασπαρτάμη (Equal®, NutraSweet®).

2. Αν σας αρέσει να πίνετε τον καφέ σας «πικάντικο»

Τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο ένας υπέροχος τρόπος για να προσθέσετε γεύση στον καφέ σας, αλλά μπορούν επίσης να παρέχουν και εκπληκτικά υγιεινά οφέλη:
• Η Κανέλα σταθεροποιεί το ζάχαρο στο αίμα, βελτιώνει την LDL (κακή ) χοληστερόλη και είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ και σιδήρου.
• Το Μοσχοκάρυδο είναι μια πολύ καλή πηγή μαγγανίου.
• Η σκόνη Κακάο είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, καλίου και ψευδάργυρου, και επίσης πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, σιδήρου, μαγνησίου, φώσφορου, χαλκού και μαγγανίου. Εντούτοις είναι γεμάτο με κορεσμένο λίπος, γι’ αυτό να το χρησιμοποιείτε με φειδώ. Κα να παίρνετε το άγλυκο.
• Το Κάρδαμο είναι καλή πηγή βιταμίνης C, ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και ψευδάργυρου, και είναι επίσης και πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, σιδήρου και μαγγανίου.

3. Αν σας αρέσει να πίνετε τον καφέ σας κρεμώδη

Θα μπορούσατε να αναρωτηθείτε αν είναι τόσο σημαντικό να βάζετε πλήρες γάλα στον καφέ σας όταν πρόκειται μόνο για μερικά κουταλάκια; Αλλά ακόμα κι αν βάζετε μόνο 2 κουταλιές, πολλαπλασιάστε το με το 7 μέρες/εβδομάδαεπί 52 εβδομάδες/χρόνο. Αυτές είναι άδειες, άχρηστες θερμίδες που προστίθενται. Γι’ αυτό δεν συστήνω το πλήρες γάλα. Ούτε μπορώ να εγκρίνω το γάλα καρύδας, που περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες κορεσμένου λίπους.

Αν θέλετε ένα υγιεινό γάλα αγελάδας, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε το 1% ή το άπαχο γάλα. Μπορείτε επίσης να διαλέξετε ένα γάλα σόγιας χαμηλών λιπαρών, που είναι πολύ καλές εναλλακτικές λύσεις αλλά περιέχου λιγότερη πρωτεΐνη από το αγελαδινό γάλα.

4. Αν βρίσκεστε στην καφετέρια

Τα καφεϊνούχα ποτά είναι διάσημα για τις άδεις θερμίδες τους. Αν σας αρέσουν τα καφεϊνούχα ποτά, ο ασφαλέστερος τρόπος είναι να ζητήσετε σιρόπια χωρίς ζάχαρη και άπαχο γάλα

5. Αν διαλέγετε μεταξύ espresso και καφέ

Το Espresso είναι απλά ένας τρόπος ετοιμασίας του καφέ και όχι ένα είδος καφέ. Δεν χρησιμοποιείται ειδικό φασόλι καφέ για να γίνει. Η διαδικασία αποδίδει ένα σιροπιαστό ποτό και βγάζει το λάδι από τα φασόλια του καφέ. Γι’ αυτό, ενώ τα 453 γραμμάρια καφέ έχουν 5 θερμίδες, τα 28 γραμμάρια του espresso έχουν 5 θερμίδες (1 δόση)

Εξερευνήστε την αγάπη σας για τον καφέ

Ένας άλλος τρόπος για να εκτιμήσετε πραγματικά το καφέ σας, είναι να μάθετε περισσότερα γι’ αυτόν. Μπορείτε να μπείτε σε κάποιο σύλλογο και να μάθετε από πού προέρχεται και περισσότερους τρόπους για να τον ετοιμάζετε. Να μάθετε για το σώμα, την υφή, το άρωμα και το περιεχόμενο καφεΐνης στα διάφορα φασόλια καφέ. Όλα αυτά μπορούν να κάνουν την κάθε σας ζεστή, αρωματική γουλιά πιο απολαυστική.

CoffeeSpots.gr
Ιστοσελίδα | Περιοδικό | Ραδιόφωνο
Ομορφότερο | Γρηγορότερο | Μεγαλύτερο